Het zal tergend zijn als je zoveel kwijt wilt, maar 1/2 tot 1 kg per week afvallen is het beste.
Bij een crashdieet krijgt je te weinig calorien binnen, als gevolg op dit tekort gaat je lichaam alles op alles zetten om maar zoveel mogelijk calorien te besparen om het ontstane tekort te compenseren. Deze besparing zal onder andere bestaan uit het verlagen van de stofwisseling.
Je lichaam zal denken dat er een soort van 'hongerwinterwinter' is en zal naast het verlagen van de stofwisseling tevens je spiermassa gaan aanspreken om extra energie te verkrijgen (je spiermassa heeft de laagste prioriteit als het op overleven aankomt) het tekort aan calorien op te vangen.
De calorien die bespaart kunnen worden uit je voedsel zullen, als het even kan, opgeslagen worden als extra vetvoorraad.
Als de dieetperiode achter de rug is en het normale eetpartoon weer ingevoerd wordt of in jouw geval je op een "gewoob" dieet gaat, werkt je lichaam nog steeds met een vertraagde stofwisseling en met de 'hongerwinter' nog vers in het achterhoofd. Omdat er weer een voldoende hoeveelheid calorien binnenkomen zal het lichaam veel van deze calorien omzetten in vet voor het geval er nog een 'hongerwinter' komt
hier. Het vetpercentage zal dus nog een lange tijd toenemen.
Een ander gevolg van het crashdieet is dat de hoeveelheid spiermassa is afgenomen. Minder spiermassa zorgt voor een lagere verbranding (zelfs als je niets doet spieren gebruiken calorien).
Als je dus je oude gewicht weer hebt bereikt heb je eigenlijk het volgende netto resultaat bereikt:
hoger vetpercentage
verminderde hoeveelheid spiermassa
lagere stofwisseling
Het netto resultaat is dus slechter dan voor de dieetperiode.