Fietsen en Voeding

[123456]

Afri-cola... ik kan er maar niet aan wennen

Waarschijnlijk lekkerder dan die zoete Inca Kola.

[Fedor]

Afri-cola... ik kan er maar niet aan wennen

Waarschijnlijk lekkerder dan die zoete Inca Kola.

En dan hebben we ook nog fritz-kola.

[DaVinci]

Afri-cola... ik kan er maar niet aan wennen

Waarschijnlijk lekkerder dan die zoete Inca Kola.

En dan hebben we ook nog fritz-kola.

Ja, die is weer wat duurzamer/verantwoorder/groener dan de andere cola's of kola's lees ik.
https://www.bierenco.nl/merk/fritz-kola/

[JohnB]

In Duitsland hebben ze natuurlijk ook wel een Strammer Max, maar als je daar toch bent, dan is de Stammschnitzel van de plaatselijke Gasthof een vrolijk stemmend alternatief:

Je vergeet de Deutsche Döner. Ik weet niet wat de Duitsers hebben met grote porties maar ook de döners zijn daar bijna altijd über-döners. Voor een paar euro. Misschien niet iedere dag maar zo af en toe ganz schmackhaft. Of het gezond is...ach, who cares

[non-fixie]

Je vergeet de Deutsche Döner. Ik weet niet wat de Duitsers hebben met grote porties maar ook de döners zijn daar bijna altijd über-döners. Voor een paar euro. Misschien niet iedere dag maar zo af en toe ganz schmackhaft. Of het gezond is...ach, who cares

Nou, lekker eten vergeet ik niet snel.

Maar ik moet bekennen dat Döner voor mij inderdaad nog terra incognita is. Deze ziet er overigens wel heel smakelijk uit. Dank voor de tip!

Het hoeft ook niet heel ingewikkeld te zijn, als het maar met zorg bereid is.

Zo kun je van een eitje met mayonaise best wat lekkers maken ...



.... en levert zelfs een blikjes sardines met wat aandacht iets leuks op:

[non-fixie]

Aan de andere kant van het spectrum, voor de juist heel fanatieke sporters onder ons, is dit mogelijk wel een interessante website om eens te bekijken. Karin de Bruin is sportpsychologe en gespecialiseerd in de risico's van een verkeerde benadering van het voedingsvraagstuk:

https://weetwatjedoet.nl/

[Yamadori]

Leuke discussie, alleen ga ik maar niet in op Covid-19, we worden de hele dag al gebombardeerd met meningen en dat leidt af van het allerbelangrijkste in de wereld: fietsen.

Ik ben het eens met velen van jullie, als je gewoon, afwisselend en redelijk gezond eet, kan je daar prima op fietsen. Paar ervaringen en wellicht tips:

- Hongerklop is echt, pfoei wat herinner ik me een fietstocht in Zeeland, waarbij ik tussen 2 dorpjes v-o-l-l-e-d-i-g stuk ging, amper nog vooruit, ingehaald door een omaatje op een niet-elektrische fiets, ik kon wat later bij het tankstation met moeite en trillende handjes een snicker en een blikje cola openmaken.
- Meteen goede tip voor het laatste uur of de laatste 25 km, cola en een snicker.
- Ik neem voor onderweg meestal gewoon broodjes mee, met hartig om snel op te eten en voor erna met jam of hagelslag. Pindakaas heeft wel goede voedingsstoffen maar zeker als je al iets langer onderweg bent dan krijg je daar een legendarische vastloper van.
- Onderweg eet ik nooit echt vet eten, frietje saté leek na de stop er via de zweetporiën weer uit te komen. Ná de fietstocht snák ik er vaak na, lekker een schnitzel met friet en bier, heerlijk.
- Voor het herstel meteen na de fiets in magere chocomel net zo goed als een dure hersteldrank.
- Op de fiets heb ik vrijwel altijd alleen water mee en bij een tankstation neem ik wel een sportrank, de meeste zijn vies zoet en sommige (AA) werken bij mij erg laxerend, maar witte aquarius vind ik wel lekker.
- Supertip voor fietsen bij warm weer: appelsap! Makkelijke pakjes, lauw of bijna warm ook nog wel te hachelen maar vooral een bron van goede zouten. Daarom krijgen bejaarden dat in een hittegolf ook in de zorg.
- Als je wel eens hongerklop hebt gehad, dan wil je dat niet meer meemaken. Ik mijn zadelstasje heb ik meestal 2 sportrepen, ik vind ze allemaal vies maar ze zijn lang houdbaar en ideaal voor noodgevallen. Maar laatste jaren kan ik ze steeds weggooien en vervangen.
- Gelletjes, springt het glazuur helemaal van je tanden maar tijdens ene lange beklimming is het het enige dat ik kan eten zonder te stoppen.
- Natuurlijk een halve tros bananen, bij lange tochten eet ik, vooral in het begin, elke uur wel een banaan.
- Ontbijtkoek werkt ook goed maar als je al lang onderweg bent en het is warm dan krijg je die niet weg.
- Berliner bolletjes zijn goed weg te krijgen en geven veel energie.
- Opvallend, als ik nog slecht getraind ben dan krijg ik heel snel en vaak honger maar in de loop van het jaar eet ik steeds wat minder.

- En misschien wel het belangrijkste, we fietsen voor de lol. Dus ik eet wat lekker is en goed bevalt. En ik spiegel me zeker niet aan topsporters en laat de marketing liefst aan me voorbij gaan. Bammetjes, banaantje, water en flinke bak voer na het fietsen.

[123456]

Ben ik saai als ik schrijf dat ik gewoon volkoren boterhammen met pindakaas, jam, stroop of chocopasta meeneem en er elk uur twee eet? Bij langere tochten gaan er dan ook een of twee bananen mee. Op fietsvakanties door Duitsland lunch ik door appelgebak met koffie te nemen. Een Snickers-reep gaat trouwens ook standaard mee als reservevoedsel, maar eet ik in de praktijk nooit op. Onderweg vet eten is inderdaad funest, en overigens achteraf ook (https://www.nrc.nl/nieuws/2021/02/02/de ... t-a4030228).

[JohnB]

Paar jaar geleden, op een fietstocht naar Genève, altijd het eerste wat we deden, als we ons tentje opgezet hadden: we aten ieder de bremzoute ansjovis uit een blikje op, met een fles koud bier. Het is een waar wonder hoe goed je je gelijk daarna weer voelt, hoe moe je ook bent door de inspanning en de hitte. Dan deden we even een dutje, ook heel heilzaam, en daarna ging mijn fietsmaatje koken, terwijl ik de fles wijn alvast ontkurkte (ik heb zelf een hekel aan koken voor de tent, beperk me tot gevriesdroogd spul):



Voor de rest aten we wat de pot schaft, nooit een straf in Frankrijk. Alleen dat ontbijt daar stelt natuurlijk niets voor, maar dan neem je zelf wat brood en beleg mee.

[derdekeer]

Ben ik saai als ik schrijf dat ik gewoon volkoren boterhammen met pindakaas, jam, stroop of chocopasta meeneem

Ja, je bent saai.
Maar mocht het een troost zijn: ik ook.
Ik moet een beetje op mijn eetlust letten als ik fiets - hij heeft de neiging te verdwijnen - maar voor de rest eet ik gewoon heel saai. Een reep of een gelletje in de tas of de achterzak, voor noodgevallen, wanneer ik een hongerklop vrees. Dat is zo wat het boeiendste wat ik op voedingsgebied doe.

[Carl]

gewoon volkoren boterhammen

Nou, zo gewoon vind ik dat anders niet. Als er nou één uitvinding is die wat mij betreft wel over de hele wereld verspreid zou mogen worden, is het bruin brood. Te beginnen met Frankrijk.

Groetjes,

Carl

(Alhoewel, ook op mohinga is het prima fietsen. Maar ja... )

[Poppink]

Als je zoet eet (suiker) gaat de bloedsuikerspiegel als een malle omhoog.
De suiker wordt gelijk in het bloed opgenomen.
Gaat de bloedsuikerspiegel omhoog dan maakt het lichaam insuline aan om de bloedsuikerspiegel weer op een normaal niveau te krijgen.
Dat schiet (als je alleen suiker neemt) door en de bloedsuikerspiegel wordt te laag.
Hongerklop of behoefte aan snelle suikers is het gevolg.
Met zoet gaat je bloedsuikerspiegel op en neer.
ADHD

Neem je iets met koolhydraten (brood, pasta, rijst, aardappelen etc.) dan worden de koolhydraten geleidelijk afgebroken tot suikers. De bloedsuikerspiegel stijgt niet zo abnormaal en daalt geleidelijk.
Met koolhydraten kan je, afhankelijk van de omstandigheden, een paar uur vooruit.

Ik heb zo hier en daar een marathon gelopen en maakte voor mezelf van deze kennis gebruik.
Tijdens de marathon gewoon eten innemen, maar vooral geen zoete drankjes.
Wel veel drinken.
Na een kilometer of 30 een paracetamol met coffeïne tegen de pijn en rond een half uur voor het einde wel zoete drankjes of mars of wat dan ook als het maar zoet is.
Daarmee redt je het prima tot het einde.

Op de fiets heb ik zelf iedere anderhalf uur wat te eten nodig.
Daar voel ik me het prettigst bij.

[alstro]

Was vanavond wat humeurig, tja weersvoorspelling weekend is in de trend van, dat wordt niet fietsen zal wel de oorzaak zijn. Maar na het lezen van 4 pagina’s met fantasie verhalen van lange Frans en baas P ben ik weer opgeknapt .

[jwkeij]

Leuke discussie, alleen ga ik maar niet in op Covid-19, we worden de hele dag al gebombardeerd met meningen en dat leidt af van het allerbelangrijkste in de wereld: fietsen.

Ik ben het eens met velen van jullie, als je gewoon, afwisselend en redelijk gezond eet, kan je daar prima op fietsen. Paar ervaringen en wellicht tips:

- Hongerklop is echt, pfoei wat herinner ik me een fietstocht in Zeeland, waarbij ik tussen 2 dorpjes v-o-l-l-e-d-i-g stuk ging, amper nog vooruit, ingehaald door een omaatje op een niet-elektrische fiets, ik kon wat later bij het tankstation met moeite en trillende handjes een snicker en een blikje cola openmaken.
- Meteen goede tip voor het laatste uur of de laatste 25 km, cola en een snicker.
- Ik neem voor onderweg meestal gewoon broodjes mee, met hartig om snel op te eten en voor erna met jam of hagelslag. Pindakaas heeft wel goede voedingsstoffen maar zeker als je al iets langer onderweg bent dan krijg je daar een legendarische vastloper van.
- Onderweg eet ik nooit echt vet eten, frietje saté leek na de stop er via de zweetporiën weer uit te komen. Ná de fietstocht snák ik er vaak na, lekker een schnitzel met friet en bier, heerlijk.
- Voor het herstel meteen na de fiets in magere chocomel net zo goed als een dure hersteldrank.
- Op de fiets heb ik vrijwel altijd alleen water mee en bij een tankstation neem ik wel een sportrank, de meeste zijn vies zoet en sommige (AA) werken bij mij erg laxerend, maar witte aquarius vind ik wel lekker.
- Supertip voor fietsen bij warm weer: appelsap! Makkelijke pakjes, lauw of bijna warm ook nog wel te hachelen maar vooral een bron van goede zouten. Daarom krijgen bejaarden dat in een hittegolf ook in de zorg.
- Als je wel eens hongerklop hebt gehad, dan wil je dat niet meer meemaken. Ik mijn zadelstasje heb ik meestal 2 sportrepen, ik vind ze allemaal vies maar ze zijn lang houdbaar en ideaal voor noodgevallen. Maar laatste jaren kan ik ze steeds weggooien en vervangen.
- Gelletjes, springt het glazuur helemaal van je tanden maar tijdens ene lange beklimming is het het enige dat ik kan eten zonder te stoppen.
- Natuurlijk een halve tros bananen, bij lange tochten eet ik, vooral in het begin, elke uur wel een banaan.
- Ontbijtkoek werkt ook goed maar als je al lang onderweg bent en het is warm dan krijg je die niet weg.
- Berliner bolletjes zijn goed weg te krijgen en geven veel energie.
- Opvallend, als ik nog slecht getraind ben dan krijg ik heel snel en vaak honger maar in de loop van het jaar eet ik steeds wat minder.

- En misschien wel het belangrijkste, we fietsen voor de lol. Dus ik eet wat lekker is en goed bevalt. En ik spiegel me zeker niet aan topsporters en laat de marketing liefst aan me voorbij gaan. Bammetjes, banaantje, water en flinke bak voer na het fietsen.

Hier kan ik werkelijk niets aan toevoegen!
De trillende handjes herken ik wel... Als je bloedsuiker onder de 3.0 m/mol schiet.

[janenliseth]

En als je er helemaal geen raad mee weet dan kun je altijd nog Happen en Trappen bij de zuiderburen
https://www.happenentrappen.nl/?gclid=C ... loQAvD_BwE

[peter de rijk]

Nou, zo gewoon vind ik dat anders niet. Als er nou één uitvinding is die wat mij betreft wel over de hele wereld verspreid zou mogen worden, is het bruin brood. Te beginnen met Frankrijk.

Is er tegenwoordig wel hoor. Vraag om pain complet. Het is alleen niet zo donker als in Nederland. Hier denken ze donkerder=gezonder, de Fransen zijn wel wijzer.

[Carl]

Als er nou één uitvinding is die wat mij betreft wel over de hele wereld verspreid zou mogen worden, is het bruin brood. Te beginnen met Frankrijk.

Is er tegenwoordig wel hoor.

Volgens mij heb ik dat al vaker online gelezen dan dat ik daadwerkelijk van een Franse dorpsbakker een bruin brood heb gekregen. Nu moet ik eerlijk zeggen dat het alweer een paar jaar geleden is dat ik in Frankrijk fietste. Inmiddels is het probleem misschien opgelost doordat er helemaal geen winkels meer zijn in Franse dorpjes, en de inwoners alle boodschappen per auto in de mega-Hypermarché op het bedrijventerrein bij de dichtstbijzijnde stad halen. Daar zullen ze ook wel bruin brood hebben.

Nu de rest van de wereld nog.



Carl

[Carl]

Neem je iets met koolhydraten (brood, pasta, rijst, aardappelen etc.) dan worden de koolhydraten geleidelijk afgebroken tot suikers. De bloedsuikerspiegel stijgt niet zo abnormaal en daalt geleidelijk.
Met koolhydraten kan je, afhankelijk van de omstandigheden, een paar uur vooruit.

Tipje van de sluier: suikers zíjn koolhydraten.

Groetjes,

Carl

[Leon]

Nu moet ik eerlijk zeggen dat het alweer een paar jaar geleden is dat ik in Frankrijk fietste. Inmiddels is het probleem misschien opgelost doordat er helemaal geen winkels meer zijn in Franse dorpjes, en de inwoners alle boodschappen per auto in de mega-Hypermarché op het bedrijventerrein bij de dichtstbijzijnde stad halen. Daar zullen ze ook wel bruin brood hebben.

Moet je toch weer eens gaan. In 30 jaar is er wel wat veranderd.

Wat is me afvraag is waarom Belgisch en Frans brood zo enorm anders is en smaakt dan het Nederlandse brood. Als je een over een lijn zou gaan van Groningen tot Perpignan is er maar één plek waar het brood ineens heel sterk van karakter verandert, en dat is aan de Nederland-Belgische grens. Het geldt zowel voor brood van de warme bakker als voor supermarktbrood.
Het verschil is niet erg gunstig voor het Nederlandse brood.

[LHTJoost]

- Op de fiets heb ik vrijwel altijd alleen water mee en bij een tankstation neem ik wel een sportrank, de meeste zijn vies zoet en sommige (AA) werken bij mij erg laxerend, maar witte aquarius vind ik wel lekker.

AA en Aquarius zijn echt 2 verschillende dranken.
AA: 252 KJ/100ml (min of meer pure ranja)
Aquarius: 77 KJ/100ml (soort van isotone)

Dat verschil proef je wel.