Ja, of het ook lekker functioneert is vraag 2. De meeste Shimano onderdelen zijn kruislings inzetbaar, anders dan dat je SRAM en Shimano niet straffeloos kan mixen, met name het schakelen. Een 10-speed derailleur moet je natuurlijk wel met een 10-speed shifter gebruiken. Daarnaast heb je nog te maken met de lengte van de kooi van 105, als die kort is dan kun je geen 34T cassette gebruiken.
Let er ook op dat je geen Dynasis onderdelen in de mix stopt, die werken namelijk alleen met elkaar en zijn niet met andere Shimano onderdelen te gebruiken, tenzij dat ook weer veranderd is.
Je kunt je ook afvragen waarom je het zou willen doen.