Toen ik in IJsland fietste heb ik veel geconfijte dadels, chocola, pinda's en pasta gegeten. Kijk in de winkel naar de voedingswaarde informatie en kies de producten met een zo groot mogelijke energie inhoud per 100 gram. Noten en muesli repen zijn ideale tussendoortjes. Van de kant en klaar maaltij...