koken wil toch zeggen dat het water gaat borrelen Even de officiële definitie, van een ouwe stoom-machinist: verdampen van een vloeistof is het overgaan van vloeistofvorm naar gasvorm aan de oppervlakte van de vloeistof. Koken is het overgaan van vloeistofvorm naar gasvorm door de hele vloeistof he...