Al lang niet vernieuwd, maar met nog veel bruikbare informatie: http://www.icebike.org/
Zelf heb ik verschillende handschoenen waarvan bij echt koud weer het winddicht (en bij regen waterdicht) zijn het belangrijkste is. Gewone handschoenen zijn ook kouder dan 'drievingerhandschoenen' en die zijn dan weer kouder dan wanten.
Voor echt koud weer heb ik dus handschoenen en wanten die ook gebruikt worden bij winterbergsport.
Voeten: waterdichte schoenen en/of (neopreen) overschoenen in combinatie met regenbroek (bij regen). Bij extreem koud weer, wintertrekkingschoenen (iets in deze stijl: http://www.salomon.com/nl/product/snowtrip-ts-wp.html) met dikke sokken en bij sneeuw gamaschen/getten.
M.a.w. als het te koud/nat wordt dan vergeet ik fietsspecifieke kleding en stap ik over naar geschikte wandelkleding.
Overigens is het warm houden van mijn hoofd (muts, sjaal, ...) bijna even belangrijk voor het warm houden van mijn voeten en handen, dan kleding voor mijn voeten en handen zelf.
Renaat